[福岡美食] 葫蘆回転壽司攻略｜天神超高CP值迴轉壽司海膽鮪魚活鮑魚排隊必吃名店！

2025年12月23日
讀畢需時 6 分鐘

已更新：2月9日

⭐️ 4.2/5 （超過10,000位網評）

基本資訊
必食項目
實用貼士
行程建議
附近景點及餐廳

「ひょうたんの回転寿司」是福岡著名壽司「ひょうたん寿司」的姊妹店，以迴轉壽司的形式提供與本店品質相當的高水準壽司。店家每天從市場新鮮採購漁獲，由經驗豐富的壽司師傅在吧台後方即席握製，確保顧客能品嚐到最新鮮的滋味。儘管是迴轉壽司，但顧客也可以透過點餐紙直接向師傅點叫心儀的壽司，享受客製化的服務。這裡的魅力在於，能以實惠的價格享用到九州豐富多樣的海產，因此不僅深受當地居民喜愛，也成為了外地遊客的必訪美食熱點。

https://www.youtube.com/watch?v=ioRQgaYlK-Y

ℹ️基本資訊

地址：福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ (Solaria Stage) B2F 地圖

交通方式：

西鐵天神大牟田線「西鐵福岡（天神）站」北口步行約1分鐘

福岡市營地下鐵「天神站」步行約5分鐘

電話：092-733-7081

營業時間：11:00～21:00 (部分日子可能會有午間休息時間)

定休日：不定休，以Solaria Stage的休館日為準

預約：不可預約

付款方式： 據部分過往資訊，可能以現金支付為主，建議準備足夠現金。

✅10個必食項目

1. 活さば (活鯖魚): 福岡鄰近玄界灘，鯖魚（青花魚）是必嚐的在地美味。這裡的活鯖魚極其新鮮，魚肉富有彈性且油脂豐厚，入口即化，是許多饕客的首選。

2. 焼あなご (烤星鰻): 店家名物之一，在提供前才進行燒烤，使其口感鬆軟香嫩，搭配特製的醬汁，香氣撲鼻，入口即溶的美味讓人一試難忘。

3. 黄金穴子 (黃金星鰻): 採用長崎對馬產的「黃金星鰻」，可以品嚐到「生食」和「燒烤」兩種風味，生食更能突顯其新鮮度與獨特口感。

4. ひとくちあわび踊り食い (一口活鮑魚軍艦): 新鮮的小鮑魚在軍艦卷上彷彿仍在舞動，口感爽脆彈牙，充滿海洋的鮮味，是視覺與味覺的雙重享受。

5. 生うに (海膽): 這裡的海膽以濃郁甘甜、沒有苦澀味而備受好評。入口即化的綿密口感，是許多海膽愛好者的必點項目。

6. 炙りかます (炙燒梭子魚): 經過輕微炙燒的梭子魚，逼出了魚皮的油脂香氣，肉質卻依然保持軟嫩，口感層次豐富。

7. 地あじ (在地竹莢魚): 新鮮的竹莢魚肉質緊實，味道鮮美，是體驗九州在地風味的絕佳選擇。

8. カニクリームコロッケ (蟹肉忌廉可樂餅): 這是壽司店裡令人驚喜的隱藏人氣單品。據說老闆本身就是蟹肉忌廉可樂餅的愛好者，為了追求理想味道而開發。外層酥脆，內餡充滿了大量的蟹肉絲，口感極其奢華。

9. あら汁 (魚骨味噌湯): 使用大量新鮮魚骨熬煮的味噌湯，湯頭鮮美濃郁，充滿魚的精華，是搭配壽司的最佳配角。

10. 本日の特選ネタづくし (本日特選壽司拼盤): 如果您想一次品嚐多種高級食材，這個由店家精選的當日時令拼盤絕對是最佳選擇，內容可能包含大拖羅、海膽、鮑魚等，性價比極高。

💡實用貼士

有排隊的心理準備：這是福岡最受歡迎的壽司店之一，無論平日或週末，午餐和晚餐時段幾乎總是在排隊。尖峰時段可能需要等候90分鐘。

避開尖峰時段：若想縮短等候時間，建議選擇平日的下午時段，例如下午2點後或5點前，人潮會相對較少。

留意姊妹店「ひょうたん寿司」本店：如果迴轉壽司店大排長龍，您也可以考慮前往位於附近新天閣ビル2樓及3樓的本店「ひょうたん寿司」。本店非迴轉壽司形式，提供午市套餐，晚上則可預約 (僅限3人或以上)。

外帶服務：店門口設有外帶專區，無需排隊即可購買壽司，對於行程緊湊的旅客來說非常方便。

點餐方式：除了可以直接從迴轉帶上取餐，也可以填寫座位上的點餐紙，寫下想要的壽司編號和數量，直接交給師傅。店家提供附有圖片和英文的菜單，方便外國遊客點餐。

💁‍♂️半日或全日行程建議

項目	半日行程（約4小時）	全日行程（約8小時）
推薦時段	午餐時段 11:30 - 15:30（避開12:30-13:30尖峰）	午餐＋傍晚行程 11:30 - 19:30（涵蓋日景與夜景）
主要地點	葫蘆回轉壽司（ソラリアステージB2F）、天神地下街、警固公園、ACROS福岡	葫蘆回轉壽司、櫛田神社、博多運河城、大濠公園、福岡塔、海濱百道、中洲屋台
行程安排	1. 地鐵「天神站」下車，步行3分鐘至ソラリアステージ 2. B2F享用葫蘆回轉壽司午餐（建議11:30前入座避人潮） 3. 飯後逛天神地下街（南北長600公尺，約1小時） 4. 步行至警固公園或ACROS福岡綠化階梯散步休憩	1. 上午：地鐵至「祇園站」參觀櫛田神社（1小時） 2. 步行15分鐘至博多運河城購物與拍照（1.5小時） 3. 地鐵至「天神站」，於葫蘆回轉壽司享用午餐（1.5小時） 4. 午後：步行至大濠公園＋福岡城跡散步（1.5小時） 5. 搭乘巴士至福岡塔＋海濱百道欣賞海景（1.5小時） 6. 傍晚返回中洲地區，體驗屋台（路邊攤）晚餐
交通方式	地鐵空港線／箱崎線「天神站」直達	地鐵空港線串聯「祇園站」→「天神站」→「赤坂站」，搭配巴士前往海濱地區
餐飲費用	葫蘆回轉壽司：1,500 - 2,500日圓（含稅，約10-15盤）	午餐葫蘆回轉壽司：1,800 - 2,800日圓晚餐屋台（關東煮／烤串）：1,500 - 2,500日圓
門票費用	全程免費景點	福岡塔展望台：900日圓（可選）其他景點均免費
購物預算	天神地下街小額購物：1,000 - 3,000日圓	博多運河城＋天神地下街購物：5,000 - 10,000日圓（依個人需求）
交通費	地鐵單程：220 - 270日圓（依出發地點）	地鐵一日券：620日圓（推薦）或單程累計：800 - 1,000日圓＋巴士220日圓
總預算	3,720 - 6,270日圓	10,520 - 17,820日圓
最佳季節	全年皆宜，夏季（7-8月）可搭配大濠公園荷花季	冬季（12月）可安排博多駅前夜景＋中洲燈飾，春季（3-4月）大濠公園櫻花季
實用貼士	• 葫蘆回轉壽司午晚餐尖峰時段需排隊15-30分鐘，建議避開12:30-13:30及18:30-19:30 • 店內提供平板點餐，可訂製非迴轉台壽司（如海膽、甜蝦） • ソラリアステージB2F出口直通天神地下街南端，方便串聯行程	• 全日行程建議購買地鐵一日券（620日圓），天神→博多區間來回即回本 • 博多運河城每小時有音樂噴泉表演（10:00-21:00），可安排配合時間 • 屋台營業時間約18:00-23:00，中洲地區集中約20攤，推薦關東煮、明太子烤串