日本：大阪必食-燒肉屋 大牧場 道頓堀店
- GuideU Travel
- 9月24日
- 讀畢需時 4 分鐘
已更新：15小时前
⭐️4.8/5 （超過10,000位網評）
燒肉屋 大牧場是大阪知名的燒肉放題品牌，道頓堀店就位於觀光客最愛嘅道頓堀核心地段。主打 平價任食燒肉放題，肉類選擇多，價錢透明，附加飲品放題（酒類 / 軟飲）選擇。對比心齋橋 or 道頓堀其他高級店，大牧場主打「量足價平」，所以本地學生、情侶、遊客都好鍾意。
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💡基本資訊
類型：日式燒肉、烤肉放題
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-9
交通：搭乘地下鐵至「難波站」或「日本橋站」，步行約 3–5 分鐘即可抵達。
營業時間：11:00 - 00:00
消費：放題約 ¥3,000–¥6,000（依套餐、時間而異），小朋友及學生常有優惠。
特色：自助燒肉放題，肉品選擇非常豐富，搭配生菜沙拉、飯類、甜點，部分套餐包含海鮮。
✍️推薦理由
地點方便：位於道頓堀中心，逛街購物後隨時能享用。
大份量 & 平價：價格比其他和牛燒肉店親民，是旅客享受「大口吃肉」的好選擇。
選擇自由：自助放題方案，肉品、蔬菜、小菜無限量供應。
適合團體：桌位空間寬敞，適合朋友、家族聚餐。
營業時間長：深夜宵夜也能來吃。
✅10個必食食物
🥩 1. 特上厚切牛舌（特上厚切りタン）
店內人氣No.1！
厚切3-4毫米，Q彈多汁，烤後仍保持爽脆口感。
吃法：
只烤一面至金黃，翻面再烤約10秒。
沾點鹽＋檸檬汁最能突顯牛舌鮮味。
貼士：可要求「ネギ塩タン」（蔥鹽口味），更香。
🧂 2. 和牛特上カルビ（特上牛肋肉）
大理石油花分佈極美，油脂細膩不膩口。
特色：入口即化，香氣濃郁帶甜味。
吃法：
微烤至表面變色立刻吃。
推薦搭配生雞蛋黃的「すき焼き風蘸汁」吃法（類似壽喜燒風味）。
🍖 3. 和牛上ロース（上肩胛肉）
油脂比カルビ少，但肉香更濃。
肉質柔軟、牛味明顯，是懂吃老饕愛品。
貼士：建議中等火候（5分熟），保留嫩滑口感。
🍗 4. 鶏もも（特製雞腿肉）
雞腿以特製味噌醃漬，烤後外焦內嫩。
表面焦香、肉汁四溢。
貼士：和牛吃多了可用這道「換味覺」。
🫑 5. 野菜焼盛合せ（烤蔬菜拼盤）
包含南瓜、青椒、香菇、洋蔥、茄子等。
在重口的肉餐中平衡味覺，亦有助解膩。
建議：可先烤蔬菜打底，蔬菜油脂可防肉片粘黏烤盤。
🥚 6. 石焼ビビンバ（石鍋拌飯）
熱石鍋香氣逼人，底部鍋巴酥脆。
和烤肉一起吃超搭。
貼士：烤肉吃一半時點這道，可讓胃口接力。
🥩 7. 本日おすすめ盛合せ（今日特選肉盤）
每天依肉質狀態由師傅挑選，常見組合：
特上牛肩
沙朗
卡路比
小排
適合第一次來的客人想一次試多款部位。
貼士：可請店員推薦「最適烤法」，他們超專業。
🧄 8. ガーリックバターカルビ（蒜香牛肋肉）
經典「重口」熱賣！
以蒜香醬汁醃漬，再加奶油慢烤，香氣爆棚。
貼士：適合配冰啤或可爾必思蘇打，減油解膩。
🍲 9. テールスープ（牛尾湯）
熬煮數小時的牛尾湯，湯濃郁帶膠質。
冬天喝特別舒服，能中和燒肉的油脂。
選項：有清湯版與辣味版，辣味更開胃。
🍧 10. 抹茶冰淇淋（餐後甜點）
濃郁抹茶味、微苦回甘。
份量剛好、清爽解膩，是完美收尾。
有時會附上小紅豆或黃豆粉提味。
📄遊客主要評價
好評👍
份量足，價格合理，吃得很飽。
肉質不算頂級高檔，但性價比非常優秀。
種類超多，不只牛肉，還有雞肉、豬肉、海鮮。
地點方便，從心齋橋、道頓堀逛街後馬上能走到。
第一次吃牛舌吃到這麼軟的而且嫩而不腥，簡單的沾了鹽就超級好～鮑魚和蟹腳都好新鮮，下次還想再來
肉咬下去，好軟多汁，肥瘦分佈剛好不會太油膩
餐廳寬敞舒適、服務人員友善
差評👎
不是走精緻高級路線，比不上專門的和牛名店。
用餐時段人多，服務可能比較忙碌。
部分肉品會偏油，需自己烤到合適程度。
桌面空間比較擠迫
點了菜很久也沒有上菜而要重新點菜
有評論提及食物不夠新鮮，服務態度也不是很好
有評論提及和牛比較肥及重油膩感
室內沒有禁煙
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🌋景點
🍔餐廳
🍽️預購餐券/預訂
經KKDAY 預訂:
沒有相關預購餐券/預訂
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沒有相關預購餐券/預訂
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