日本：東京必食-炸牛排本村 (新宿ALTA後側店)
- GuideU Travel
- 9月14日
- 讀畢需時 3 分鐘
已更新：11月11日
⭐️ 4.7/5 （超過10,000位網評）
炸牛排本村 是東京超高人氣的連鎖餐廳，以「炸牛排（牛かつ）」聞名。特色是將外層炸至金黃酥脆、內層保持鮮嫩三成熟的牛排，客人可用桌上的小鐵板自行加熱至喜歡的熟度。搭配白飯、味噌湯、山藥泥及特製沾醬，形成獨特的用餐體驗。
新宿 ALTA 後側店就在新宿站東口旁，交通方便但也常需要排隊。
睇完片?即睇以下必食攻略！
💡基本資訊
地址：日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−22−7 指田ビル B1F
🚌 點去？（最平路線）
澀谷→新宿：JR山手線約7–10分鐘，約¥210
東京站→新宿：JR中央線快速約14分鐘，約¥230
池袋→新宿：JR山手線約8–10分鐘，約¥210
JR 新宿站東口步行約 2 分鐘
營業時間：11:00～23:00（最後點餐 21:30）
平均消費：¥2,000～¥2,500／人
特色：現炸牛排 + 個人鐵板加熱體驗
官網: 按此
電話: +81 3-3354-7311
🍽️預購餐券/預訂
價格及細節或因時段變動，請以以上平台為準！
✅10個必食食物
牛かつ定食 130g（初次試最穩陣）
牛かつ定食 260g（食量大直上）
山藥泥套餐（拌麥飯一流）
咖喱醬（蘸牛かつ超搭）
半熟蛋黃蘸汁（濃香升級）
山葵＋醬油（清爽解膩）
岩鹽（試肉味原香）
高麗菜沙律配和風醬（解膩續戰）
牛尾湯或味噌湯（視門店供應）
追加麥飯／牛かつ單點（吃到啱再加）
✅ 實用Tips
食法：牛かつ端上是偏生，放在面前小烤石，每面各烤數秒到你喜歡的熟度；細件上火更均勻
蘸料順序：先鹽→山葵醬油→咖喱醬→蛋黃，逐步試味
份量：130g已飽；大食點260g更過癮，麥飯通常可加（視門店）
排隊：尖峰多等30–60分鐘；開門前10–15分鐘到最穩
座位：吧枱為主，兩人或獨食最易入；人多可分開坐
付款：多店支援現金＋部分電子支付；帶少量現金穩陣
氣味：有烤石油煙，外套可用椅背罩袋收好
攝影：可拍食物，盡量避開其他食客與師傅
安全：如不慣偏生，請在烤石上多烤一會到全熟
預算：人均約¥1,500–2,500；加配料至¥3,000左右
🕒 半日行程示例
10:00 花園神社參拜、逛市集（遇上攤檔更有氣氛）
11:00 新宿御苑散步（四季花景／楓葉櫻花期更靚）
12:15 炸牛排本村午餐（避開正午大波人）
13:15 BICQLO／歌舞伎町唐吉訶德掃手信
14:30 新宿東口小街咖啡店休息，或去TOHO影院看哥斯拉頭打卡
🏝️附近景點及餐廳
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