澳門：ALBERGUE 1601 婆仔屋
- GuideYouTravel
- 1月25日
- 讀畢需時 7 分鐘
已更新：2小时前
⭐️ 4.5/5 （超過10,000位網評）
ALBERGUE 1601 婆仔屋是一間位於澳門望德堂歷史城區（St. Lazarus Quarter）中心的傳統葡國餐廳，這片區域是澳門保存最完好的歷史街區之一，充滿葡萄牙風情，讓人彷彿置身歐洲小鎮。餐廳坐落於一幢超過百年歷史的葡式古樓「婆仔屋」內，前身是一間老人院，因此得名「婆仔屋」，建築保留了古典拱門、瓷磚裝飾和木質元素，散發出濃郁的葡國懷舊氛圍。餐廳由來自葡萄牙的行政總廚兄弟檔 Pedro Almeida 和 Mauro Almeida 主理，他們出生於葡萄牙北部城市 Chaves，專注於使用家鄉進口的高品質食材，呈現無添加、無花俏的經典葡國菜式。ALBERGUE 1601 是澳門唯一一家獲得「全球50最佳發現餐廳」榮譽的葡國餐廳 ，並入選米芝蓮指南 ，食客可以在兩層古色古香的建築內用餐，或在百年樟樹下的露天座位享受浪漫氛圍。餐廳不僅提供美食，還融合了澳門中葡文化交融的歷史故事，讓每一次用餐都成為文化體驗。根據食客評價，這裡的服務親切周到，環境舒適如家，食物真實美味，深受本地人和遊客喜愛 。
ℹ️ 基本資訊
地址：澳門荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號 📍地圖
電話：+853 2836 1601
營業時間：12:00-15:00 及 17:30-22:00（午餐和晚餐時段，建議避開高峰期）
環境：兩層葡式古樓，提供室內用餐空間及百年樟樹下的露天座位，室內裝潢保留歷史元素，如彩繪瓷磚和古董燈飾
主廚：葡萄牙籍高級行政主廚兄弟 Pedro Almeida 和 Mauro Almeida，專注傳統葡國菜式，使用葡萄牙進口食材
特色：澳門最具代表性的葡國餐廳之一，提供正宗葡萄牙料理，菜單廣泛，包括海鮮、肉類和甜點，價格親民，平均消費約 MOP 300-500/人
獎項：米芝蓮指南推薦，Tripadvisor 高評分餐廳
菜單亮點：強調傳統口味，如炸小魚（petingas fritas）和鹹鱈魚菜式，搭配葡萄牙葡萄酒，提升用餐體驗
🍽️ 十大必食餐點
木糠布丁 (Serradura) - 餐廳招牌甜點，由層層疊疊的鮮忌廉和餅乾碎組成，口感滑順，甜而不膩，表面撒上特製木糠粉，完美結尾。據食客分享，這道甜點輕盈解膩，是葡國經典代表。
海鮮燴飯 (Arroz de Marisco) - 份量十足的海鮮稻飯，滿滿的新鮮海鮮如蝦、蜆和魷魚鋪在燴飯上，湯汁豐富，味道層次分明，是餐廳最受推薦的主食之一。米芝蓮指南特別讚揚其海鮮稻飯燉湯風味 。
馬介休球/薯絲蛋馬介休 (Bolinhos de Bacalhau / Bacalhau à Brás) - 葡萄牙傳統經典菜式，使用鹹鱈魚（馬介休）搭配薯絲和蛋，風味獨特，外脆內軟。食客常讚其真實葡國口味，是鹹鱈魚愛好者的必點。
葡式焗鴨飯 (Arroz de Pato) - 餐廳招牌主食，鴨肉鮮嫩多汁，飯粒吸收了鴨肉精華和香料，香氣撲鼻。評價中常被提及為傳統葡國節慶菜，層次豐富。
烤乳豬 (Leitão Assado) - 外皮酥脆金黃，肉質鮮嫩多汁，是葡萄牙傳統節慶菜式，深受食客喜愛。使用慢火烤製，保留肉汁。
白酒煮蜆 (Amêijoas à Bulhão Pato) - 蜆肉新鮮甜美，用白酒、蒜和香菜烹調，保留原汁原味，是開胃首選。食客評價其簡單卻美味，完美展現葡國海鮮風格。
八爪魚沙律 (Salada de Polvo) - 新鮮八爪魚搭配橄欖油、蔬菜和特製沙律醬，口感爽脆，風味清新。健康輕食選擇，夏季特別推薦。
豬耳沙律 (Salada de Orelha de Porco) - 獨特的葡式風味，豬耳處理得爽脆可口，搭配新鮮蔬菜和醬汁，口感豐富。冒險食客的最愛，帶來驚喜口感。
辣汁燒雞 (Frango Piri-Piri) - 用特製辣汁（Piri-Piri）醃製燒烤，外皮香脆，肉質多汁，帶有葡式香料風味。辣度適中，配啤酒絕配。
蒜香蝦 (Camarões ao Alho) - 蝦肉鮮嫩彈牙，蒜香濃郁，用橄欖油和蒜頭炒製，是經典葡式海鮮料理的代表作。簡單材料，卻風味爆棚。
💡 實用貼士
預訂建議：餐廳非常受歡迎，特別是週末和節假日，建議提前電話或官網預訂，避免等候 1 。
最佳用餐時段：晚上來用餐氣氛一流，百年古建築在燈光映襯下更顯浪漫；午餐時段較悠閒，適合商務或家庭聚餐。
座位選擇：天氣好時可選擇百年樟樹下的露天座位，體驗更地道的葡式用餐氛圍；室內座位適合雨天或追求私密感。
份量參考：菜式份量適中，建議2-3人點3-4道主菜分享，避免浪費；海鮮類份量較大，適合多人。
交通方式：餐廳位於瘋堂斜巷，可搭乘澳門公共巴士到荷蘭園站下車步行5分鐘；或使用出租車/網約車，輸入地址即可。
停車資訊：附近有收費停車場，但位置有限，建議使用公共交通工具或步行探索街區。
語言服務：餐廳服務員懂廣東話、普通話、英語及葡語，溝通無障礙；菜單有中英葡文。
付款方式：接受現金、信用卡、澳門通及移動支付，建議攜帶現金以防萬一。
額外提示：可搭配葡萄牙葡萄酒，餐廳酒單豐富；素食者可提前告知調整菜式。
衛生措施：餐廳注重清潔，疫情後加強消毒，提供酒精搓手液。
🗓️ 半日及全日行程建議
📊 半日遊行程（約4小時）
時間 | 行程亮點 | 交通方式 | 預算（澳門幣） |
10:30-11:30 | 瘋堂斜巷色彩暴擊 • 拍攝220米長葡式碎石馬賽克路（全澳最完整） • 黃牆藍窗+三角梅爆棚，隨手拍都是南歐明信片 | 步行（大三巴→瘋堂斜巷10分鐘） | 免費 |
11:30-12:30 | 婆仔屋文創空間漫遊 • 免費參觀百年黃屋建築群（原孤兒院宿舍） • 偶遇本地藝術家工作坊（陶藝/花燈紮作常駐） | 步行 | 免費 |
12:30-14:30 | ALBERGUE 1601 午宴 • 必點 ❶ 招牌葡國燉牛尾（$198）— 8小時慢燉，肉質酥爛入口即化 • 必點 ❷ 阿連特茹烤乳豬（$228）— 皮脆肉嫩，佐自製橙醬解膩神器 | 步行至餐廳 | $300-400/人 |
14:30-15:30 | 瘋堂十號創意園 • 步行2分鐘至斜巷10號黃色三層洋樓 • 免費參觀當代藝術展+天台花園俯瞰望德堂全景 | 步行 | 免費（11:00-18:00，週一休） |
總預算/人 | — | — | $320-420 （含午宴+交通） |
💫 半日遊心法：「用腳步丈量葡韻，用味蕾品嚐南歐」！避開大三巴人潮，鑽進望德堂區的慢時光—這裡沒有喧囂，只有碎石路的腳步聲與百年老宅的呼吸聲 ❤️
📊 全日遊行程（約8小時）
時間 | 行程亮點 | 交通方式 | 預算（澳門幣） |
09:30-11:00 | 望德聖母堂晨光 • 澳門最古老教堂之一（1569年建），避開旅行團獨享寧靜 • 拍攝教堂黃牆與瘋堂斜巷交匯的「黃金三角」 | 步行（新馬路→望德堂15分鐘） | 免費 |
11:00-12:30 | 瘋堂斜巷深度漫遊 • 拍攝碎石馬賽克路全景（最佳光線11:00-12:00） • 探訪巷內獨立書店「渡渡鳥」淘葡國詩集 | 步行 | $50（書籍/咖啡） |
12:30-14:30 | ALBERGUE 1601 午宴 • 黃金組合：葡國燉牛尾 + 阿連特茹烤乳豬 + 自製波特酒燉梨（$88） • 秘訣：向侍應說「Bom apetite!」（葡語：祝好胃口），可能獲贈開胃小食 | 步行 | $350-450/人 |
14:30-16:00 | 荷蘭園大馬路文藝巡禮 • 步行10分鐘至「塔石藝文館」（免費，葡式建築群） • 漫步「瘋堂新街」彩色店屋，拍攝晾衣繩與三角梅交織的市井美學 | 步行 | 免費 |
16:00-17:30 | 咖啡時光：Café Nga Tim • 步行5分鐘至本地人私藏咖啡館 • 手沖澳門土生葡人咖啡 + 葡式蛋撻（$45） | 步行 | $60 |
17:30-19:30 | 返回婆仔屋晚餐（可選） • 若午宴意猶未盡，晚市品嚐主廚推薦「海鮮飯」（$268） • 葡萄酒配餐：阿爾加維白葡萄酒（$120/杯） | 步行 | $400-550/人 |
19:30-20:30 | 夜幕下的瘋堂斜巷 • 黃昏燈光點亮碎石路，拍攝「時光隧道」效果 • 聆聽巷內獨立音樂人街頭演奏（週末常見） | 步行 | 免費 |
總預算/人 | — | — | $860-1,110 （含午晚餐） $510-660（僅午宴） |
💫 全日遊心法：「從教堂鐘聲到碎石路迴響，從葡國燉菜到街頭琴音」！這是一場穿越450年澳門歷史的感官之旅—上午神聖靜謐→午間味覺狂歡→下午文藝漫遊→傍晚市井煙火，完整體驗澳門「中西交融」的靈魂脈搏。
💰 預算快閃對比（1位成人）
項目 | 半日文青版 | 全日深度版（午宴） | 全日奢華版（午+晚宴） |
交通 | 免費（全程步行） | 免費 | 免費 |
午餐 | $300-400 | $350-450 | $350-450 |
晚餐 | — | — | $400-550 |
咖啡/小食 | $0-50 | $60 | $60 |
手信/體驗 | $0-50 | $50 | $50 |
總預算 | $320-420 | $510-660 | $860-1,110 |
💡 省錢神技：• 午市比晚市便宜20%，且食材同樣新鮮，性價比更高• 提前3天官網預訂有機會享95折（現場常滿座）• 文創空間免費參觀，黃屋外牆拍照無需消費• 步行串聯瘋堂斜巷→荷蘭園→塔石，避開計程車費用
*備註：行程內的餐廳可參考或選擇以下附近餐廳並作出更改。
🏛️ 附近景點
🍴 附近餐廳推薦
Dino Burger - 是澳門近年人氣極高的精品漢堡品牌，以「恐龍」為名，主打創意手工漢堡，最出名的是花生醬蜜糖煙肉和牛堡與黑松露烤蘑菇漢堡，成為 IG 熱門打卡餐廳。📍地圖
3 Sardines 三沙丁 Portuguese Restaurant - 是澳門瘋堂區一間極具特色的葡式小酒館，以懷舊古董裝飾、葡式小食與精釀啤酒聞名，氛圍濃厚，是近年人氣葡國餐廳之一。📍地圖
金城二食店（金城食店～分店） Kam Seng Restaurant Two - 是澳門著名的平民美食小店，以咖喱雞米線聞名，位於哪吒廟斜巷，深受本地人和遊客喜愛。📍地圖
德記咖啡麵食 - 澳門荷蘭園一帶的老字號平民美食店，以雲吞麵、鯪魚球撈麵和各式廣東粉麵聞名，價錢親民（人均消費約 MOP 50 以下）📍地圖
八分目 Chakra Cafe 八分目：澳門水坑尾的一間高評分素食餐廳，以佛系氛圍、創意蛋奶素料理和無菜單晚餐聞名📍地圖
留言