［神戶美食］神戶牛推介｜煌壽神戶牛專門店、價錢、預約、必食餐點

⭐️ 4.9/5 （超過10,000位網評）

• 基本資訊

• 必食項目

• 實用貼士

• 行程建議

• 附近景點及餐廳

「煌壽」隸屬於神戶知名的「吉祥吉」集團，該集團以「整頭購入」獲獎神戶牛（冠軍牛）而聞名。煌壽位於神戶最繁華的三宮地區，是一家專注於頂級神戶牛鐵板燒的餐廳。店內裝潢典雅，全席設有吧檯座位，賓客可近距離欣賞主廚精湛的煎烤技藝，體驗視覺與味覺的雙重饗宴。

https://www.youtube.com/watch?v=Xf3t_j6Hvns

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ℹ️ 基本資訊

地址：兵庫縣神戶市中央區北長狹通2-12-6 K大樓 2F 📍地圖

交通：

◦ 神戶市營地下鐵「三宮站」步行約1分鐘

◦ 阪急電鐵「神戶三宮站」步行約1分鐘

◦ JR「三之宮站」步行約3分鐘

營業時間：

◦ 午餐：11:00 - 15:00 (最後點餐 14:30)

◦ 晚餐：17:00 - 22:00 (最後點餐 21:00)

◦ 註：具體時間可能依季節調整，建議預約時確認。

人均預算：

◦ 午餐：約 4,000 - 12,000 日圓

◦ 晚餐：約 12,000 - 40,000 日圓

電話：+81 78-332-2356

網址：koubegyuu.com

訂座：https://booking.resty.jp/webrsv/plan/s014161901/10157/377775

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💁‍♂️ 10個必食餐點

頂級神戶牛 夏多布里昂 (Chateaubriand)：

取自菲力中心最精華部位，一頭牛僅能取出極少量，口感極致軟嫩，被譽為「神戶牛之王」。

頂級神戶牛 西冷 (Sirloin)：

擁有豐富的大理石紋路油花，入口即化，油脂香氣濃郁，是神戶牛最具代表性的部位。

頂級神戶牛 菲力 (Fillet)：

肉質細緻且幾乎不含多餘油脂，口感優雅清甜，適合喜愛軟嫩口感但不喜油膩的饕客。

別格希少部位 (Special Rare Cut)：

由主廚每日嚴選當天最優質的稀有部位，能品嚐到不同於常規部位的獨特風味。

極上赤身 (Premium Lean Meat)：

選用纖維細緻的瘦肉部位，肉味濃郁且帶有神戶牛特有的甘甜，性價比極高。

神戶牛大拖羅握壽司 (Fatty Nigiri)：

以生食級神戶牛製作，油脂在舌尖融化的瞬間，展現出頂級和牛的鮮甜。

神戶牛中拖羅握壽司 (Medium Fatty Nigiri)：

油脂與肉質比例平衡，是品嚐神戶牛原味的最佳前菜。

黑鮑魚與北海道帆立貝鐵板燒：

除了牛肉，店內的海鮮亦非常出色，鮑魚口感彈牙，搭配特製醬汁更顯鮮美。

神戶牛生火腿凱撒沙拉：

使用自家製神戶牛生火腿，鹹香適中，為豐盛的肉食饗宴拉開清爽序幕。

特製蒜香炒飯 (Garlic Rice)：

使用兵庫縣產有機米，加入神戶牛油脂與大量蒜末拌炒，香氣撲鼻，是鐵板燒完美的收尾。

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💡 實用貼士

提早預約：作為熱門名店，建議至少提前一週透過官網預約，尤其是晚餐時段。

午間優惠：午餐時段提供與晚餐品質相近但價格更親民的套餐，是體驗神戶牛的入門首選。

吧檯座位：訂位時可要求吧檯位置，近距離觀看主廚處理食材的過程，互動感極佳。

語言服務：店內提供英文及中文菜單，部分員工亦能以簡單外語溝通。

服務費：晚餐時段通常會加收5%的服務費，結帳時需留意。

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📆 行程建議

半日精華行程

11:30：抵達「煌壽」享用神戶牛午餐套餐。

13:30：步行至附近的生田神社參拜，感受神戶古老神社的寧靜氛圍。

14:30：前往三宮中心街或元町商店街散策購物。

16:00：於特色咖啡廳享用下午茶後結束行程。

預算：約 10,000 - 15,000 日圓

全日深度行程

10:00：參觀北野異人館街，欣賞充滿異國風情的歷史建築。

12:00：於「煌壽」享用豪華神戶牛午餐。

14:00：搭乘City Loop巴士前往神戶港區 (Meriken Park)，參觀神戶港塔。

16:00：漫步至南京町 (唐人街) 體驗熱鬧氣氛。

18:00：於神戶港欣賞夜景，或在港區餐廳享用輕便晚餐。

預算：約 25,000 - 40,000 日圓

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⛳️ 附近景點及餐廳推薦

附近景點

生田神社：神戶著名的戀愛結緣神社，距離餐廳僅5分鐘路程。📍地圖

北野異人館街：保留了明治時期外國領事館與住宅的區域，充滿歐洲風情。📍地圖

神戶港塔 (Kobe Port Tower)：神戶的地標建築，可俯瞰整個神戶港與市區美景。📍地圖

南京町：位於日本兵庫縣神戶市中央區的一個著名中華街，與橫濱中華街、長崎新地中華街並列為「日本三大中華街」。📍地圖

神戸北野美術館：位於神戶市中央區北野町，是一座融合歷史建築與藝術展覽的特色美術館。📍地圖

神戶布引香草園：日本最大級的香草園，位於神戶市中央區新神戶站後山，標高約400公尺，園內有約200種、75,000株香草與花卉，分布於12個主題花📍地圖

附近餐廳

神戶牛 吉祥吉 (三宮店)：同集團姊妹店，提供不同風格的神戶牛料理。📍地圖

Mouriya (モーリヤ)：神戶老字號牛排館，歷史悠久，品質穩定。📍地圖

Red Rock (元町店)：以超高堆疊的烤牛肉丼飯聞名，適合追求高CP值的旅客。📍地圖

ﾋﾙ薬膳粥 ﾖﾙ貝割烹 ｢カイノクチ｣：位於神戶三宮的特色餐廳，白天主打養生藥膳粥，搭配多款健康惣菜，氛圍清新舒適。夜晚則搖身一變成為專注於貝料理的割烹餐廳，提供刺身、蒸物、燒物等多樣化的貝類佳餚。📍地圖

欧風料理 もん：是神戶三宮的老牌洋食餐廳，創業於1936年，至今已有近九十年歷史。餐廳以復古洋食氛圍著稱 📍地圖