［胡志明市美食］法包推薦｜Bánh Mì Bà Huynh (Madam Win)、價錢、位置、行程攻略

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⭐️ 4.6/5 （超過10,000位網評）

基本資訊
必食項目
實用貼士
行程建議
附近景點及餐廳

Bánh Mì Bà Huynh（又稱 Madam Win）乃胡志明市（西貢）一間享有盛譽的傳統越南三文治專門店，已有逾40年歷史，以其豐盛餡料、新鮮手工製作及獨門祖傳配方聞名遐邇。店內三文治以脆皮法棍麵包為基底，內餡包括多款自家製豬肉製品、肝醬、香茅豬肉、蛋黃醬及新鮮蔬菜，份量極為慷慨，一份大型三文治重近500克，足以供兩人分享。該店堅持使用天然材料，絕無化學添加劑，呈現最地道西貢街頭風味。近年於Tripadvisor獲評4.9/5（逾118則評價），位列全市餐廳前列，被譽為「越南最具代表性Bánh Mì」之一，深受本地居民及國際旅客推崇。

https://www.youtube.com/watch?v=3jt2Azyg5Oo

ℹ️ 基本資料

地址（兩間分店，均位於第一區）：

主店：185K Cống Quỳnh, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000

📍 地圖

分店：197A Nguyễn Trãi, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000

📍 地圖

（兩店相距不遠，位處背包客區與太平市場附近，交通便利）

營業時間：每日05:30 – 22:00（全年無休，農曆新年期間亦有售賣）

聯絡方式：電話 +84 1900 0322；

官方網站: banhmibahuynh.vn

價格範圍：人均 50,000 – 100,000 越南盾（約港幣15–30元），性價比極高

設施與服務：以街頭外賣為主，設少量街邊座位；支援Grab Food外送；接受現金及部分電子支付；英文菜單齊備，店員可作基本英語溝通

😋 十大必嚐菜式

Bánh Mì Bà Huynh Đặc Biệt / Signature Bánh Mì (80,000)
招牌特製三文治，匯聚豬肉、肝醬、豬鬆、蛋、香茅等多層餡料，麵包脆香，份量驚人。必試之選，因其完美體現祖傳秘方與傳統西貢風味。
Bánh Mì Thịt Nướng / Grilled Pork Patty Bánh Mì (55,000)
手工烤豬肉餅三文治，肉質多汁不膩，配新鮮蔬菜。適合喜愛簡約卻濃郁口感的食客。
Bánh Mì Pate Nóng / Hot Homemade Liver Pâté Bánh Mì (基於300,000批發價調整)
自家熱肝醬三文治，肝醬濃滑溫熱，層次豐富。肝醬為店舖靈魂所在，風味獨特。
Bánh Mì Nem Nướng / Grilled Lemongrass Pork Bánh Mì (約60,000)
香茅烤豬肉版，香氣撲鼻，帶熱帶風情。越南特色香茅令整體提升層次。
Xôi Mặn / Savory Sticky Rice (50,000)
鹹味糯米飯，配豬肉及蛋。非三文治之選，卻是地道早餐或小食佳品，軟糯飽肚。
Bánh Giò / Vietnamese Pork Roll Cake (約36,000/2件)
豬肉捲糯米糕，彈牙香濃。傳統小食，便宜實惠。
Bánh Bao / Steamed Pork Bun (30,000)
豬肉蒸包，皮薄餡多。店內另一經典，適合搭配三文治。
Bánh Mì Đặc Biệt Size Nhỏ / Small Signature Bánh Mì
小份招牌版，適合單人享用。保留完整風味，份量適中。
Bánh Mì Thịt Nguội Hỗn Hợp / Cold Cut Mix Bánh Mì
多款自家冷切肉混合，口感層次豐富。適合喜愛多樣肉類者。
Bánh Mì Đặc Biệt Thêm Pate / Signature with Extra Pâté (約85,000)
加倍肝醬特製版，餡料爆滿。食客常讚「肝醬多到溢出」，風味極致。

💡 實用旅遊貼士

高峰期（早餐及午餐時段）排隊人龍較長，惟製作迅速，通常10–15分鐘即可取食。建議避開高峰或預早到達。
蔬菜、辣椒、香菜可分開包裝，自行添加；大型三文治建議兩人分享。
店舖以街頭形式為主，座位有限，建議外帶或於附近公園享用。
支付以現金為主，Grab Food為便捷選擇；注意交通安全，勿於路邊進食。
腸胃敏感者可減辣；店內清潔，但屬街頭風格。

📆 建議行程（以第一區為中心）

半日遊（上午9:00 – 下午15:00）

09:00 前往Bánh Mì Bà Huynh（197A Nguyễn Trãi分店），享用招牌三文治及越南咖啡（約100,000越南盾）。
10:00 步行至太平市場（Thai Binh Market），體驗傳統市集氛圍。
11:00 前往濱城市場（Ben Thanh Market），品嚐Pho湯麵（推薦Pho Quynh，約50,000越南盾）。
13:00 參觀戰爭遺跡博物館（War Remnants Museum，門票40,000越南盾）。
15:00 返回住宿休息。

人均預算：約250,000越南盾（含餐飲、交通、門票）。

全日遊（上午8:00 – 晚上21:00）

08:00 早訪Bánh Mì Bà Huynh（185K Cống Quỳnh分店），享用烤肉三文治及鹹糯米（約100,000越南盾）。
09:00 漫步Bùi Viện步行街，品嚐咖啡（推薦Cocotte法越融合店，約50,000越南盾）。
11:00 濱城市場購物及小食。
13:00 午餐於Anan Saigon（高級越南菜，約200,000越南盾）。
14:00 參觀聖母大教堂及中央郵局（免費）。
16:00 戰爭遺跡博物館。
18:00 晚餐試 Pho Quynh牛肉河粉（約79,000越南盾）。
20:00 Bùi Viện夜市閒逛，享用啤酒（約50,000越南盾）。

人均預算：約650,000越南盾（含餐飲、交通、門票、少量購物）。

🏜️ 附近主要景點及餐飲

🎪 附近景點

太平市場：位於胡志明市第一郡，靠近裴援步行街，是一個深具在地生活氛圍的傳統市場。相比觀光客常去的濱城市場，這裡更少外國遊客，主要服務當地居民，因此價格親民、食物道地。 📍地圖
Bùi Viện步行街：位於胡志明市第一郡范五老街區，是當地最著名的夜生活中心之一。這裡被稱為「背包客天堂」，聚集了酒吧、餐廳、街頭小吃與各式娛樂活動，夜晚霓虹閃爍、音樂震撼，氛圍極為熱鬧。📍 地圖
濱城市場：位於胡志明市第一郡市中心，是最具代表性的地標之一，也是遊客必訪的傳統市場。它不僅是購物場所，更是體驗越南文化與日常生活的重要窗口。市場內有多家小吃攤，提供越南河粉（Phở）、法國麵包（Bánh Mì）、春捲等在地美食📍地圖
戰爭遺跡博物館：展品規模：館藏超過 2 萬件文物、1.5 萬張照片，以及倖存者證言，完整呈現越戰與殖民時期的歷史。📍地圖
聖母大教堂及中央郵局：大教堂融合宗教莊嚴與浪漫氛圍，被譽為「東方小巴黎」的重要象徵，中央郵局風格特色融合哥德式、文藝復興式與法式殖民風格，外牆鵝黃色，正面設有大型古董時鐘，內部挑高拱頂、古地圖與復古電話亭，宛如時光博物館。📍地圖

🍽️ 附近餐廳：

Banh Mi Huynh Hoa：Huỳnh Hoa 是一家老字號的家族經營店，憑藉獨特的食材搭配與份量十足的餡料而聞名。
招牌口味包括經典綜合 Bánh Mì內含多種冷切肉片、火腿、烤豬肉、肉醬、奶油、醃蘿蔔與香菜，特製抹醬結合奶油與肉醬，讓麵包口感更濃郁📍地圖
Pho Quynh：招牌美食有牛肉河粉（Phở Bò）湯頭清甜濃郁，牛肉鮮嫩，搭配豆芽、九層塔、青檸與辣椒，口感層次豐富。番茄牛腩河粉帶有微辣番茄底湯，風味獨特。
巨型牛肉丸粉是特色菜之一，牛肉丸比一般大十倍，適合多人分享。📍地圖
Cocotte：提供正宗法式料理，從開胃菜、湯品、主菜到甜點，選擇多樣。常見菜色包括鴨胸（Magret de Canard）、雞肉塔吉鍋（Tajine Poulet）、焗烤洋蔥湯等。
價位親民：一人平均消費約 200,000 越南盾，比台灣或歐洲的法餐便宜許多。📍地圖
Anan Saigon：胡志明市第一郡的米其林一星餐廳，被譽為越南最具創新精神的餐飲地標之一，結合越南傳統街頭小吃與現代烹飪技術，並融入法式料理手法。代表菜包括鵝肝春捲、河內薑黃魚、和牛迷你 Bánh Mì。📍地圖