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泰國:芭堤雅必食-MAYs Pattaya
⭐️ 4.6/5 (超過10,000位網評) 都市泰式料理的創新與傳承 MAYs Pattaya (全名 MAYs Urban Thai Dine)不僅僅是一間餐廳,它是一個關於熱情、堅持與泰國風味傳承的故事。這間位於泰國芭堤雅的都市泰式餐廳,專門提供傳統泰菜的現代融合版本,將泰國豐富的街頭小食文化提升到一個全新的精緻水平。 創辦人 May 的故事與餐廳哲學 餐廳的創辦人 May 女士,來自泰國東北部一個偏遠的農村。她的烹飪啟蒙並非來自專業廚房,而是從小在柴火上為家人準備飯菜的經歷 [1]。這種對「讓每一餐都美味」的堅持,成為了 MAYs 的核心精神。 在經歷了酒店業的發展後,May 於 2014 年在芭堤雅開設了第一間 MAYs,當時名為 MAYs Four Regions。餐廳的成功源於她對品質的絕不妥協:即使是街邊小攤起家,她也堅持使用正式的木桌、印刷的菜單,並提供五星級酒店標準的菜餚。 MAYs 的最大特色在於其對食材的新鮮度和醬料的自家製的極致追求。特別是所有的咖哩醬都是自家新鮮製作,這賦予了菜餚獨特且層次豐富的風味,完美融合了街頭的熱
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